Recipe: Appetizing Beignet de Tomates
Beignet de Tomates.
You can cook Beignet de Tomates using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Beignet de Tomates
- It's 3 of belles tomates des Jardins de Chantérac.
- Prepare of Quelques feuilles de basilic.
- It's 1 of cebette.
- Prepare 1 of ail frais.
- Prepare of farine.
- Prepare of huile d'olive.
Beignet de Tomates instructions
- Couper les tomates en dés, écraser l'ail et ciseler la cébette et le basilic. Mélanger le tout.
- Ajouter ensuite la farine et mélanger. Pour la quantité cela dépend du jus des tomates mais on doit obtenir une pâte lisse de la consistance d'une pates a beignet épaisse..
- Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et faire cuire des petits tas de pâtes 3/4 minutes de chaque coté puis déposer sur un linge propre pour absorber l'excédent d'huile.
- Servir bien chaud avec un verre de rosé bien frais !.
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