How to Make Delicious Recette pâte à crêpes
Recette pâte à crêpes. Mettre la farine dans une terrine et former un puits. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.
Dans un saladier, versez la farine et les oeufs. Recette crêpe - Pâte à crêpe. Les meilleures recettes de la pâte à crêpes. You can have Recette pâte à crêpes using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Recette pâte à crêpes
- You need 500 g of farine.
- It's 1 L of lait.
- Prepare 5 of œufs.
- It's 1 of sachet de sucre vanillé.
- It's 50 g of beurre.
- Prepare 1 of pincée de sel.
- It's 150 g of sucre.
- You need 10 of càs de fleur d'oranger.
La pâte à crêpes doit être sans aucuns grumeaux (bien lisse) et légèrement onctueuse. Afin de retirer les éventuels grumeaux restant, vous pouvez passer votre pâte à crêpes au chinois étamine. Avertissement : preparez votre pâte à crêpes quelques heures à l'avance. Il existe plusieurs recettes de pâte à crêpes simple et rapide, sucrées ou salées, qui plairont à tous.
Recette pâte à crêpes step by step
- Faire un puit avec la farine.
- Battre les oeufs dans un petit bol à côté avant de les mettre dans le puit.
- Mettre les oeufs dans le puit.
- Commencer à touiller à l'aide d'un fouet en y ajoutant petit à petit le litre de lait.
- Ajouter le sucre et le sucre vanillé à la préparation en attendant que le beurre fonde.
- Ajouter le beurre et l'eau de fleur d'oranger.
- Ajouter la pincée de sel et cuire vos crêpes.
La pâte à crêpes est une base assez simple, il suffit de l'agrémenter selon vos envies : crêpe suzette, crêpe au sarrasin ou simplement crêpe au chocolat ou crêpe au beurre. Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Réalisez une pâte à crêpe avec un beurre noisette pour obtenir des crêpes plus parfumées. La recette classique et indémodable de la pâte à crêpes. Il doit être bien fondu, à l'état dit 'noisette'. Versez-le une fois refroidi dans la pâte et mélangez.
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