Easiest Way to Make Perfect Courge/carottes/patate douce au four et son hachée à la tomate

Courge/carottes/patate douce au four et son hachée à la tomate.

You can cook Courge/carottes/patate douce au four et son hachée à la tomate using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Courge/carottes/patate douce au four et son hachée à la tomate

1. Prepare 1 of potimarron.
2. It's 2 of carottes longues.
3. You need 250 gr of patate douce en cube (déconglés).
4. Prepare 1/2 of oignon.
5. It's 80 gr of hachée végétal ou de viande hachée.
6. You need 50 gr of purée de tomates.
7. Prepare of Sel, poivre.
8. You need 1 of cas d'herbes de Provence.
9. It's 1 of cac de paprika.
10. You need 1 of cac de curcuma.
11. You need 1/2 of cac de cannelle.
12. Prepare 3 of cas d'huile d'olive.

Courge/carottes/patate douce au four et son hachée à la tomate instructions

1. Faire cuire le potimarron (en entier) à la vapeur pendant 25 min..
2. Couper le chapeau, retirer doucement la chair ferme puis la chair avec les pépins.
3. Préchauffer le four à 200° Faire les yeux et la bouche sur le devant du potimarron à l'aide d'un petit couteau.
4. Couper la chair ferme en petits carrés. Enlever les pépins de la chair tendre.
5. Peler les carottes et couper les en 4 dans le sens de la longueur.
6. Mélanger dans un saladier, les patates douce, les morceaux de courges fermes, les carottes, le sel, le poivre, le paprika, la cannelle, le curcuma et l'huile d'holive.
7. Déposer le tout sur une plaque en silicone et enfourner 25 min (mélanger les à la moitié du temps de pause).
8. Haché l'oignon et lds faire revenir dans une poêle 5 min avec un peu d'huile d'olive, aajouter le hachée, le sel, le poivre et laisser cuire à feu moyen 5 min. Incorporer la purée et les herbes de Provence, mélanger et laisser mijoter 5 min.
9. Dressage: Dans le potimarron : Déposer à l'aide d'une cuillère soupe le mélange potimarron, patate douce jusqu'au 3/4. Mettre 3 morceaux de carottes de chaque côté et déposer la totalité de la viande hachée au milieu..
10. Prendre 2 petites patates douce pour faire les yeux de l'araignée et poser le chapeau dessus..
11. C'est prêt !!!!.

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