Recipe: Perfect Pudding de pain perdu

Pudding de pain perdu.

You can cook Pudding de pain perdu using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pudding de pain perdu

1. It's 400 g of pain rassis.
2. It's 500 ml of lait.
3. You need 5 of oeufs.
4. Prepare 120 g of sucre en poudre.
5. It's 1 CS of cannelle en poudre.
6. It's of Beurre et farine pour le moule.
7. It's of Pour la déco.
8. Prepare of Sucre glace.
9. It's 1 of vingtaine de noisettes concassées.

Pudding de pain perdu step by step

1. Déchirer le pain en morceaux, réserver. Préchauffer le four à 180°C..
2. Fouetter ensemble le lait, les œufs, le sucre et la cannelle. Pas besoin de battre au robot, un fouet manuel sera suffisant (économisez-vous de la vaisselle 😝). Faire tremper le pain dans le mélange au lait, pendant environ 5 minutes. Il doit en être ben imprégné..
3. (Si vous avez des raisins secs, ajoutez les en même temps que le pain)..
4. Beurrer un moule à manquer ou à cake, ou comme moi à savarin. Y verser la préparation, parsemer de noisettes concassées et enfourner 30 minutes jusqu'à ce que le pudding soit doré (vérifier la cuisson de l'appareil au couteau)..
5. Servir au goûter avec un thé pour une ambiance English Tea Time jusqu'au bout, ou au petit déj 😛 Et voilà, comment rendre honneur à un vieux pain dur et rassis dont personne n'aurai voulu..

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