Recipe: Delicious Gnocchis de patate douce

Gnocchis de patate douce.

You can have Gnocchis de patate douce using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gnocchis de patate douce

1. You need 3 of patates douces de taille moyenne.
2. It's 200 g of farine.
3. Prepare of Sel et poivre.

Gnocchis de patate douce instructions

1. Couper en petit carré et cuire les patates douces à l’eau 20 minutes environ.
2. Une fois les patates cuitent mixer les ou écraser les bien avec une fourchette puis laissez refroidir la purée.
3. Ajoutez la farine, un peu de sel/poivre et faites une boule homogène. J’aime bien laisser la pâte reposer au frigo une nuit pour que le façonnage des gnocchis sois plus simple le lendemain.
4. Former les gnocchis et faites les cuirs dans de l’eau bouillante quelques minutes jusqu’à ce que les gnocchis remonte à la surface.

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